Una Storia Particolare
Eind jaren zestig kwam Alessandro Tidili naar Nederland met 2 vrienden. Na hier een jaar te zijn geweest was hij zich eigenlijk aan het opmaken om weer terug te gaan naar Sardinië: Hij vond het hier namelijk verschrikkelijk koud! Op een van zijn laatste avonden hier ging hij met z’n vrienden naar de disco en daar kwam hij mijn moeder tegen. De rest is geschiedenis……
Hij ging namelijk nooit meer weg en naast zijn kinderen Renata, Lina en Giovanni is La Piccola Italia geboren. Op zeer jonge leeftijd kwamen wij dus al in contact met een van zijn grootste passie’s: Eten en eten bereiden! Hij opende na een aantal jaar de eerste La Piccola Italia in Leiden. Als ik uit school kwam wist ik niet hoe snel ik daar moest komen om klusjes te doen in de keuken, sla wassen vond ik helemaal niet erg. Maar het mooiste was als ik stiekem achter de bar op een kratje ging staan om met de mensen aan de bar te kletsen die daar kwamen om een espresso te drinken. En ik denk dat daar mijn passie is geboren om 20 jaar later mijn La Piccola Italia te openen. Een plek, hoop ik, waar iedereen zich welkom voelt en waar we iedereen willen laten genieten van diezelfde authentieke smaken en geuren die de Italiaanse keuken rijk is!
A presto!
Cordiali Saluti,
Lina Tidili"
